طريقة عمل تشيز كيك اللوتس في المنزل
تشيز كيك اللوتس هو نوع من التشيز كيك المصنوع من بسكويت اللوتس. اللوتس هو نوع خاص من البسكويت المحمص المصنوع من الزيوت النباتية. طعم تشيز كيك اللوتس رائع، وكذلك تشيز كيك الكراميل. إذا لم تتذوق بعد طعم هذه الحلوى اللذيذة، يمكنك تحضيرها في المنزل بوصفة بسيطة للغاية وفاجئ ضيوفك بمذاقها في قسم الطبخ العربي بالموقع، سنعلمك طريقة صنع التشيز كيك، لذلك ابق معنا حتى النهاية. قد ترغب أيضا في ذلك
مكونات تشيز كيك اللوتس
150 جرام من بسكويت اللوتس 75 جرام من الزبدة المذابة 1 كوب كريمة 1 كوب جبن كريمي 2 قطرة من السكر البودرة ½ رشة من مسحوق الفانيليا 2 قطرة كريمة إسفنجية 2 قطرة جيلاتين 3 أكواب ماء المكونات اللازمة للطبقة العليا من الطبقة تشيز كيك 5 جالون من سبونج كيك اللوتس 4 قطرات كريمة مع البسكويت لوتس 100 جرام قشطة عادية
طريقة عمل تشيز كيك باللوتس
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن
1 مثل باقي أنواع التشيز كيك، يتكون التشيز كيك اللوتس من ثلاث طبقات. ولتحضيرها يجب عليك أولاً تحضير الطبقة السفلية وهي القشرة، ثم تحضير الطبقة الوسطى التي تحتوي على الجبن. وأخيراً نقوم بتحضير الطبقة العليا من التشيز كيك ونعلق عليها الزخرفة.
الخطوة الأولى: طريقة عمل تشيز كيك
2لتحضير التشيز كيك يجب عليك أولاً طحن كيكة اللوتس الإسفنجية باستخدام محضرة الطعام أو الخلاط وخلطها مع الزبدة المذابة بطريقة البان ماري حتى يتم الحصول على خليط متجانس. الآن قم بتغطية الجزء السفلي من صينية الحزام بورق البرشمان. ثم اسكبي المكونات في قاع المقلاة ووزعيها بالتساوي باستخدام قاع الملعقة أو الكوب. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة الثانية: كيفية صنع الجيلاتين باستخدام الحلم
3 لاستخدام مسحوق الجيلاتين في التشيز كيك، يجب أولاً وضعه في وعاء مناسب وسكب الماء البارد فوقه. ثم ضعي هذا الخليط على نار غير مباشرة حتى يذوب الجيلاتين في الماء ببطء. اترك الجيلاتين يبرد تمامًا قبل استخدامه في التشيز كيك.
الخطوة الثالثة: تحضير طبقة الجبن
4لتحضير طبقة الجبن في التشيز كيك، قومي أولاً بخلط الكريمة والجبن الكريمي والسكر البودرة ومسحوق الفانيليا بالخلاط الكهربائي. أثناء الخلط، أضيفي الجيلاتين المذاب إلى المكونات قليلاً في كل مرة. ثم أضيفي كريمة بسكويت اللوتس إلى خليط الجبن واخلطيهم جيدًا. نوزع المكونات بالتساوي على التشيز كيك. بعد ذلك، ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 – 6 ساعات.
الخطوة الرابعة: تحضير الطبقة العليا من التشيز كيك
5لتزيين الطبقة العليا من تشيز كيك اللوتس، اخلطي كريمة الفطور مع كريمة اللوتس الإسفنجية ثم ضعيها على نار غير مباشرة حتى تصبح هشة واستخدميها لتزيين الكيك. وأخيرًا، لإكمال وصفة تشيز كيك اللوتس، يمكنك استخدام قطع بسكويت اللوتس الكاملة أو المطحونة لجعلها أجمل.
مكونات
150 جرام من بسكويت اللوتس 75 جرام من الزبدة المذابة 1 كوب كريمة 1 كوب جبن كريمي 2 قطرة من السكر البودرة ½ رشة من مسحوق الفانيليا 2 قطرة كريمة إسفنجية 2 قطرة جيلاتين 3 أكواب ماء المكونات اللازمة للطبقة العليا من الطبقة تشيز كيك 5 جالون من سبونج كيك اللوتس 4 قطرات من الكريمة مع البسكويت لوتس 100 جرام قشطة عادية
الاتجاهات
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن
1 مثل باقي أنواع التشيز كيك، يتكون التشيز كيك اللوتس من ثلاث طبقات. ولتحضيرها يجب عليك أولاً تحضير الطبقة السفلية وهي القشرة، ثم تحضير الطبقة الوسطى التي تحتوي على الجبن. وأخيراً نقوم بتحضير الطبقة العليا من التشيز كيك ونعلق عليها الزخرفة.
الخطوة الأولى: طريقة عمل تشيز كيك
2لتحضير التشيز كيك يجب عليك أولاً طحن كيكة اللوتس الإسفنجية باستخدام محضرة الطعام أو الخلاط وخلطها مع الزبدة المذابة بطريقة البان ماري حتى يتم الحصول على خليط متجانس. الآن قم بتغطية الجزء السفلي من صينية الحزام بورق البرشمان. ثم اسكبي المكونات في قاع المقلاة ووزعيها بالتساوي باستخدام قاع الملعقة أو الكوب. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة الثانية: كيفية صنع الجيلاتين باستخدام الحلم
3 لاستخدام مسحوق الجيلاتين في التشيز كيك، يجب أولاً وضعه في وعاء مناسب وسكب الماء البارد فوقه. ثم ضعي هذا الخليط على نار غير مباشرة حتى يذوب الجيلاتين في الماء ببطء. اترك الجيلاتين يبرد تمامًا قبل استخدامه في التشيز كيك.
الخطوة الثالثة: تحضير طبقة الجبن
4لتحضير طبقة الجبن في التشيز كيك، قومي أولاً بخلط الكريمة والجبن الكريمي والسكر البودرة ومسحوق الفانيليا بالخلاط الكهربائي. أثناء الخلط، أضيفي الجيلاتين المذاب إلى المكونات قليلاً في كل مرة. ثم أضيفي كريمة بسكويت اللوتس إلى خليط الجبن واخلطيهم جيدًا. نوزع المكونات بالتساوي على التشيز كيك. بعد ذلك، ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 – 6 ساعات.
الخطوة الرابعة: تحضير الطبقة العليا من التشيز كيك
5لتزيين الطبقة العليا من تشيز كيك اللوتس، اخلطي كريمة الفطور مع كريمة اللوتس الإسفنجية ثم ضعيها على نار غير مباشرة حتى تصبح هشة واستخدميها لتزيين الكيك. وأخيرًا، لإكمال وصفة تشيز كيك اللوتس، يمكنك استخدام قطع بسكويت اللوتس الكاملة أو المطحونة لجعلها أجمل.
تشيز كيك مخبوز في الفرن باللوتس
الآن سنخبرك طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس في الفرن 130 جرام من كوكيز البيتي فور 90 جرام من الزبدة المذابة 100 جرام من مسحوق الكاكاو وملعقة صغيرة المكونات اللازمة للقاعدة أو القشرة جبن كريمي 850 جرام من السكر الناعم كوب من كريم عبوة واحدة. دقيق أبيض ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقتان كبيرتان مسحوق الفانيليا ربع ملعقة صغيرة بيض 3 حبات المقادير اللازمة لتحضير الطبقة الوسطى
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس في الفرن
فيما يلي خطوات تحضير حلوى تشيز كيك اللوتس في الفرن: الخطوة الأولى: أولاً، قم بطحن البسكويت في محضرة الطعام. ثم أضيفي الزبدة المذابة ومسحوق الكاكاو واخلطي جيدًا: قومي بتبطين قاع المقلاة بطبقتين من ورق البرشمان واضغطي عليها بقاع الكوب. بعد ذلك، ضعي القالب في الفريزر أو الثلاجة. الخطوة الثالثة: اخفقي الجبن والسكر في وعاء مناسب بالخلاط اليدوي. ثم أضيفي الكريمة والدقيق ونشا الذرة والفانيليا واخلطي مرة أخرى. بعد ذلك، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخلطيهم. الخطوة الرابعة: أخرجي القالب من الفريزر واسكبي فيه باقي المكونات ثم ضعيه مع صينية الخبز على الرف الأوسط من الفرن المحمى على حرارة 170 درجة مئوية واتركيه ليطهى لمدة 45 دقيقة. ضع أيضًا وعاءًا مناسبًا من الماء في المستوى السفلي من الفرن. المرحلة الخامسة: بعد خبز الكيكة، تزيين سطحها العلوي بالكريمة الإسفنجية وبسكويت اللوتس والشوكولاتة البيضاء ووضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات. لخدمته.
نصائح وملاحظات هامة حول الطريقة تشيز كيك اللوتس
1. إذا استخدمت كوبًا من الكريمة الثقيلة، ستكون كعكة الجبن أخف. إذا لم يكن لديك معالج طعام أو خلاط، يمكنك سحق البسكويت باستخدام هاون ومدقة أو قاع كوب. يمكنك زيادة حلاوة هذه الكعكة حسب ذوقك 4. يمكنك أيضًا تزيين الجزء العلوي من التشيز كيك بالكريمة المخفوقة.5. لملء كعكة الجبن، بدلاً من خليط الكريمة والكريمة المعتاد للكعكة الإسفنجية، يمكنك أيضًا استخدام الكريمة الإسفنجية المطبوخة على البخار، على سبيل المثال، في المارميت 6. لكي يتم تخزين كعكة الجبن لفترة أطول ولا تذوب بسرعة، فمن الأفضل وضع هذه الحلوى في الثلاجة لمدة 5 ساعات. يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني بدلاً من زبدة الفول السوداني العادية لإضفاء الطعم الأصيل لهذه الكعكة.
